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Descripción del Servicio

Fecha de vigencia: 15 de octubre de 2026

Esta Descripción del Servicio (Leistungsbeschreibung) define el alcance funcional y la calidad acordada (vereinbarte Beschaffenheit) de la plataforma de gestión de panadería BakeWind ("Servicio") prestada por Nicolás di Rago. Forma parte del acuerdo entre tú y nosotros, junto con los Términos de servicio, la Política de privacidad, el Acuerdo de Procesamiento de Datos (DPA) y el Acuerdo de Nivel de Servicio (SLA). La disponibilidad de cada función depende de tu plan de suscripción.

1. Finalidad de este documento

Este documento describe qué hace el Servicio. Constituye el criterio de referencia para valorar los defectos: una desviación respecto del alcance funcional aquí descrito es un defecto, y la ausencia de una capacidad no descrita aquí no lo es.

Las declaraciones públicas, los materiales de marketing, las presentaciones y la publicidad no forman parte de la calidad acordada. Cuando dichos materiales contradigan esta Descripción del Servicio, prevalecerá esta Descripción del Servicio, conforme a la Sección 16 de los Términos de servicio.

No todas las funciones aquí descritas están disponibles en todos los planes de suscripción. La Sección 5 indica qué planes incluyen qué capacidades. Una función no incluida en tu plan no es debida en virtud de tu contrato.

2. Naturaleza del Servicio

El Servicio se presta como software como servicio (SaaS). Se ejecuta en nuestros servidores y se accede a él mediante un navegador web estándar. No se requiere instalación alguna en tus propios sistemas y no se ofrece ninguna versión local (on-premise) ni sin conexión.

Para utilizar el Servicio necesitas una versión actual de un navegador web habitual y una conexión a internet operativa. No debemos la disponibilidad, la velocidad ni la configuración de tu propio acceso a internet, de tus dispositivos ni de tu red.

El Servicio se opera como una aplicación multicliente (multi-tenant). Tus datos están lógicamente separados de los datos de otros clientes. El alojamiento se realiza en servidores ubicados en Alemania. Los detalles de las medidas técnicas y organizativas de seguridad se establecen en el DPA.

3. Funciones básicas (todos los planes)

Todos los planes de suscripción incluyen las siguientes capacidades:

  • Gestión de pedidos: creación, edición, seguimiento y cumplimiento de los pedidos de clientes, incluidos el flujo de estados del pedido y el historial de pedidos
  • Catálogo de productos: mantenimiento de productos, variantes, precios y datos de producto
  • Control de inventario: niveles de stock, movimientos de stock, puntos de pedido y alertas de stock bajo
  • Gestión y escandallo de recetas: recetas, ingredientes, rendimientos y las Funciones de Cálculo descritas en la Sección 6
  • Base de datos de clientes: fichas de cliente, datos de contacto e historial de pedidos
  • Fichas de proveedores: datos de los proveedores y su asignación a los artículos de inventario
  • Panel de análisis: informes y gráficos derivados de los datos alojados en tu cuenta
  • Importación y exportación de datos en CSV, con sujeción a la Sección 7
  • Cuentas de usuario, roles y permisos, según se describe en la Sección 8
  • Configuración de la cuenta: moneda, unidades de medida, formatos de fecha y de número, idioma y preferencias de notificación
  • Solicitudes de soporte enviadas y gestionadas a través del Servicio, con sujeción a los tiempos de respuesta del SLA

4. Funciones ampliadas (según el plan)

Las siguientes capacidades solo se incluyen en los planes indicados en la Sección 5:

  • Programación de producción: planes de producción, lotes y su progreso
  • Gestión de personal: fichas de personal, puestos y asignación de roles
  • Pedidos internos entre tus propias ubicaciones, incluido el bloqueo de pedidos para evitar ediciones conflictivas
  • Seguimiento del consumo de inventario vinculado a la producción y a los pedidos
  • Pedidos externos recibidos de las plataformas de reparto conectadas, con sujeción a la Sección 9
  • Portal de clientes: una interfaz independiente a través de la cual tus clientes pueden realizar y consultar pedidos
  • Colaboración en tiempo real: actualizaciones simultáneas visibles para los usuarios que trabajan en la misma cuenta
  • Gestión multi-ubicación e inventario por ubicación

5. Planes de suscripción y límites

Cada plan incluye un número fijo de ubicaciones y de cuentas de usuario. Los límites se aplican técnicamente dentro del Servicio. Superar un límite requiere cambiar a un plan superior.

  • Starter: 1 ubicación, 3 usuarios. Funciones básicas conforme a la Sección 3.
  • Professional: 3 ubicaciones, 15 usuarios. Añade programación de producción, gestión de personal, pedidos internos y bloqueo de pedidos, seguimiento de consumo, pedidos externos, portal de clientes, integraciones de plataforma y colaboración en tiempo real.
  • Business: 10 ubicaciones, 50 usuarios. Añade gestión multi-ubicación e inventario por ubicación.
  • Enterprise: ubicaciones y usuarios según lo acordado individualmente. El alcance y cualquier servicio adicional se definen en el contrato individual.

Los planes, precios y límites vigentes se muestran en nuestra página de precios. Los cambios en los planes y en los precios se rigen por la Sección 2 de los Términos de servicio.

6. Funciones de cálculo

El Servicio calcula los costes de las recetas, los márgenes, los valores de inventario y cifras comparables aplicando los métodos de cálculo descritos en la documentación integrada en el producto a los precios de los ingredientes, cantidades, unidades, rendimientos, tipos impositivos y ajustes que introduces y mantienes.

El Servicio no obtiene, verifica ni actualiza precios de mercado, y no recaba datos de fuentes externas de precios. Los resultados son estimaciones cuya exactitud depende íntegramente de la exactitud y la actualidad de tus propios datos y de tu configuración.

Los resultados de los cálculos son herramientas de apoyo a la decisión para tu uso interno. No constituyen asesoramiento financiero, fiscal, contable ni de fijación de precios, y no sustituyen la verificación por tu parte o por parte de tus asesores profesionales. Tus responsabilidades a este respecto se establecen en las Secciones 5 y 6 de los Términos de servicio.

El coste almacenado de una receta se calcula del siguiente modo. El coste total de ingredientes es la suma de los costes que hayas introducido para cada ingrediente de la receta. El coste por unidad es ese total dividido entre el rendimiento de la receta e incrementado después por el factor de merma configurado en los ajustes de tu cuenta: coste por unidad = (coste total de ingredientes / rendimiento) x (1 + factor de merma). Las cifras de coste almacenadas se conservan con cuatro decimales.

La vista previa de escalado se calcula de forma distinta, y ello es deliberado. Cuando escalas una receta, las cantidades de los ingredientes se escalan proporcionalmente y se convierten a unidades de inventario, y cada ingrediente se valora después al coste unitario actual registrado para el artículo de inventario correspondiente, y no al coste almacenado en la receta. Se aplican la misma división por el rendimiento y el mismo factor de merma, y las cifras resultantes se redondean a dos decimales. Por ello, cuando los precios de inventario hayan cambiado desde que se guardó la receta, la vista previa de escalado diferirá del coste almacenado de la receta, incluso con un factor de escala igual a uno.

Al margen del factor de merma y del redondeo antes descritos, no se aplica ningún otro ajuste. En particular, la mano de obra, la energía, los gastos generales, el embalaje y los impuestos no se incluyen en el escandallo de recetas salvo que los hayas introducido tú mismo como costes de ingredientes.

7. Importación y exportación de datos

Puedes importar datos al Servicio y exportar tus datos desde el Servicio en formato CSV a través del panel, en cualquier momento y sin cargo adicional, durante la vigencia de tu suscripción.

La funcionalidad de exportación permanece disponible durante el período de conservación de 30 días posterior a la terminación, conforme a la Sección 4 de los Términos de servicio. La migración asistida que exceda de las funciones de exportación estándar no forma parte del Servicio y puede acordarse por separado mediante remuneración.

8. Acceso, usuarios y roles

Los usuarios se autentican con una dirección de correo electrónico y una contraseña. Las sesiones se mantienen mediante cookies seguras httpOnly. Cada usuario individual debe disponer de su propia cuenta; no se admiten cuentas compartidas.

El Servicio ofrece un modelo de roles fijo con permisos graduados: Propietario, Administrador, Gerente, Personal y Cliente. Los roles determinan a qué funciones y datos puede acceder cada usuario. Las definiciones de roles personalizados no forman parte del Servicio.

9. Integraciones de terceros

Cuando esté incluido en tu plan, el Servicio puede intercambiar datos con sistemas de terceros, en particular con plataformas de reparto para los pedidos externos. El procesamiento de pagos y el correo electrónico transaccional se prestan a través de nuestros propios proveedores de servicios.

El alcance de una integración se limita a los datos que el sistema de terceros pone efectivamente a disposición a través de su interfaz. No debemos la disponibilidad, la corrección, la estabilidad de formato ni la permanencia de las interfaces de terceros. Si un tercero modifica o retira su interfaz, la integración afectada puede reducirse o suspenderse sin que ello constituya un defecto del Servicio.

Tus responsabilidades y nuestra responsabilidad respecto de los sistemas de terceros se establecen en la Sección 6 de los Términos de servicio.

10. No incluido en el Servicio

Lo siguiente no forma parte del Servicio de forma expresa:

  • Contabilidad, teneduría de libros, nóminas o la elaboración y presentación de declaraciones fiscales
  • Asesoramiento financiero, fiscal, jurídico o empresarial de cualquier tipo
  • Obtención, verificación o actualización de precios de mercado de ingredientes o productos
  • Suministro, configuración o mantenimiento de hardware, incluidos terminales punto de venta, balanzas, impresoras de etiquetas e impresoras de tickets
  • Introducción o mantenimiento de los datos de tu negocio en tu nombre
  • Funcionamiento sin conexión o local (on-premise), o uso sin conexión a internet
  • Desarrollos individuales, interfaces a medida o informes personalizados, salvo acuerdo escrito por separado
  • Servicios de formación, consultoría o migración de datos que excedan de la documentación y el soporte incluidos en tu plan

11. Disponibilidad, soporte y protección de datos

Los objetivos de disponibilidad, el mantenimiento programado, los canales de soporte, los tiempos de respuesta de soporte y los créditos de servicio se definen en el SLA y no se reproducen aquí.

El tratamiento de datos personales en tu nombre, incluidas las medidas técnicas y organizativas de seguridad y la lista de subencargados, se rige por el DPA. Nuestro tratamiento de datos personales en calidad de responsable se describe en la Política de privacidad.

12. Cambios en el alcance funcional

Desarrollamos el Servicio de forma continua. Podemos añadir funciones, mejorar las existentes e introducir cambios técnicos que no reduzcan el alcance funcional descrito en este documento. Tales cambios no requieren tu consentimiento.

Si tenemos la intención de reducir el alcance funcional de forma más que insignificante, te lo notificaremos con al menos 30 días de antelación y podrás rescindir tu suscripción antes de que el cambio surta efecto, conforme a la Sección 12 de los Términos de servicio.

Las funciones identificadas como beta, versión preliminar o acceso anticipado se facilitan únicamente con fines de prueba. No forman parte del alcance funcional debido y pueden modificarse o retirarse en cualquier momento, conforme a la Sección 9 de los Términos de servicio.

13. Contacto

Si tienes preguntas sobre el alcance funcional del Servicio, contáctanos en:

Nicolás di Rago

Correo: support@bakewind.com